女性杜氏に会う

女性杜氏に会ってきました。
彼女の名は石井律（りつ）さんです。
出身は大阪、縁もゆかりも無い屋久島で杜氏やってます。
第一印象はとても　かっこいいんですね
屋久島の背景と杜氏という職業は深いストーリーを連想させるには充分です。

律さんの造っている焼酎「水ノ森」は屋久島の柔らかい水と島内で収穫された薩摩芋で造られてます。そこに律さんの人間力というバツグンな味が加わってます。

是非、手造り壺仕込み　黒麹　「水ノ森」を味わってみて下さい。

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